Барная стійка на вашій кухні
Облаштовуючи кухню на сучасний лад, важко відмовити собі в такому задоволенні, як барная стійка. Вона створює особливий настрій свята, розкутості й невимушеності, досить органічно вписується в сучасний стиль житла, у наше квапливе життя. Доречна як у великій сучасній кухні ізольованого типу, так і на кухні, об'єднаної з їдальні, коли є необхідність у легкому умовному розподілі простору.
Її поява в житловому інтер'єрі навіяно культурою, що прийшла до нас із заходу, ресторанного харчування й “швидкої їжі”. Але в Росії, як відомо, знають користь у їжі, люблять посидіти докладно, поїсти не поспішаючи, з почуттям, з толком, з розміщенням, не як деякі. Тому барная стійка знайшла свої “національні особливості”.
Перша: вона найчастіше розташовується на кухні або прив'язана до неї за змістом і конструктивно. Друга: у переважній більшості випадків вона не підмінює собою окремо вартий стіл, а органічно його доповнює. Якщо хтось подекуди в нас часом і скасовує повноцінний обідній стіл, залишаючи в житло тільки барную стійку, то він, напевно, не правий. І вуж точно не прав, якщо в будинку є маленькі діти. Ребенку не місце на високому барном табуреті.
Розглянемо кілька видів цієї модної деталі сучасного інтер'єра.
Класична барная стійка являє собою високий елемент на барних консолях. Висота її від підлоги становить 110-115 див. З таким варіантом органічно сполучаються високі стільці або табурети зі зручною поперечиною - підставкою для ніг, з підлокітниками або без. За бажанням можна зробити стійку й сидіння не дуже високими.
Комбінація з обіднім столом. У такому випадку її висота дорівнює висоті робочої поверхні (90 див), і підбираються відповідні стільці середньої висоти (63-65 див). На такий стілець зручно присісти, працюючи на кухні.
Сполучена композиція має звичайно два рівні висоти. Той, що вище, служить властиво барной стійкою, а другий рівень, нижче, стає столом. Такий варіант часто застосовують, коли барная стійка відокремлює кухню від вітальні. Зона обіднього стола повертається убік кухні, а висока зона виявляється на стороні вітальні. Це іноді досить зручно, важливо тільки, щоб така сполучена конструкція не втратила своєї естетичності.
Барная стійка в кухонному блоці в центрі приміщення дуже добре смотрится в просторих приміщеннях. Мова йде про популярну нині плануванні кухні, при якій у приміщенні з'являється “острів”. На нього винесені варильна панель, маленька мийка, а продовжує “острів” конструкція барной стійки, укріплена на консолях. Іноді в такому симбіозі навіть складно зрозуміти, що є що. Але є аматори й такий варіант. Особливу привабливість така конструкція знаходить для хазяїв, які люблять приймати гостей і пригощати їх із запалу, з жару особливими блюдами, приготовленими власноручно “на очах у здивованої публіки”. Як це робиться в екзотичних, східних ресторанчиках.